산촌일기

목마른 표고버섯이 빗물 마시러 불쑥 나와버렸는데 어쩌나.... 내일부터 또 춥다는데. 크기도 작고 아직 어린놈들이라 왠만하면 그냥 두고 싶어도 철없는 저놈들이 얼어죽도록 둘수는 없는 법. 하나 둘 따 모으니 버섯요리 두어번 할 양은 충분해 보인다. 조금만 더 기다렸다 따뜻한 봄 날..

하루만 더 자라면 따야지... 하고 그냥 두었다가 갑작스럽게 닥친 추위에 얼어버린 표고 버섯들.... 아까운 마음보다 내 욕심 때문에 희생된것 같아 미안하기만 하다. 님을 기다리는 망부석도 아니면서 말라버린 겨울 앞에서 돌아 올 봄을 기다리는 네 모습 차라리 순교한 가을이어라.... ..

찬바람이 슬~슬 불자 이제서야 바빴는지 너도 나도 머리를 내미는 놈들 하는짓이 꼭 주인 닮았다. 게을러 빠져 가지고.... 햇살좋은 그 단풍 예쁜 날 다 보내고 으스쓰한 이 잿빛 날씨에 살아 보겠다고 돋아 나오니 말릴수도 없고 삿갓에 하얀 그물을 덮어 쓴 저 주먹만한 표고버섯 쭈욱~쭉..

표고버섯의 철이 돌아왔는데 막상 시중에서 파는 거 보니까 인위적으로 키운게 여실히 표가 난다. 참나무에 표고버섯 종균 넣어서 자연에 그대로 두고 키우면 저 사진의 버섯같이 통실통실하게 자란다. 빙~ 둘러사고 있는 통통한 버섯과는 달리 가운데 매끈한 세놈은 따는 시기를 이틀정..

고목나무에 꽃이 핀다는 얘기는 들어봤어도 군불 땔려고 가져다놓은 나무에 표고버섯이 피기는 처음이다. 3 ~ 4년 전에 수명을 다해 버린 표고목인데 집사람이 군불 때겠다고 가져와 부엌앞에 세워 두었었는데.... 하긴 뭐 사람들도 100세 시대니 뭐니 하면서 온갖 취미생활에다 로맨스(?)..