산촌일기

봄인 줄 알고 살포시 나오던 두릅 새순이 태풍급 미친 찬바람에 화들짝 놀라 날카로운 제 가시 속으로 움추려 버린다. 혼자 마음속으로 좋아만 하다가 이젠 내마음 알아주겠지 하고 살며시 고백하다 거절당한 무안함... 몸 둘곳 찾지 못한 목두채(木頭菜) 봄오는 길목에서 길을 잃었다. 그..

뒷마당 머위가 딱! 먹기좋은 크기로 자랐다. 먼저보면 임자인 양지계곡의 두릅도 올해도 내 차지로 돌아왔다. 딱! 먹기좋을 정도로 자라서.... 봄 .... 참 아름답고 맛있는 계절이다.

"심봤다!!" 소리가 절로 나오는걸 꾹 참고 올해 첫 두릅을 땄다. 이 나이에 남사 시럽어서 "심봤다!!"는 못했지만 이게 몇년 만 인지 모른다. 산에 올라가는 길목의 첫 골짜기 두릅이 해마다 이 동네에서는 제일 먼저 나오기로 유명한데 그 두릅을 오늘 내가 딴 것이다. 쟁쟁한 동네 본토 토..

비 오기 전까지만 해도 조금 어린듯하여 따지않고 그냥두었던 두릅이 쑥~~ 자라 버렸다. 데쳐서 초장에 찍어 먹을놈과 기름에 튀겨 먹을 놈들을 구분했는데 그래도 양이 제법된다. 자연은 언제나 제 자리에서 스스로의 시간을 지켜나가는데 이 핑게 저 사연으로 인간의 입장에서만 이용..

지구 온난화가 생각보다 빨리 오는건지 두릅 자라는거도 찔뚝이 없다. 해마다 동네 할머니들과 선착순 경쟁을 하던 골짜기 두릅나무에 갔드니 저렇게 늙어(?) 자빠러져 있다. 왼쪽 대여섯개가 요즘과 딱 맞는 크기인데 오른쪽 저놈들은 한 뼘이 넘는다. 다행히 아직 억세지는 않아서 튀김..