산촌일기

봄이 시작된다. 여울이네 트랙터가 다녀 간 저 자리에서.... 상추, 쑥갓을 비롯한 온갖 푸성귀를 시작으로 태양초, 유기농 절임배추까지를 생산해 내고 하얀눈이 내리는 그 때까지 저곳은 산촌의 생명창고가 될 것이다. 아름다운 만남에 어울리는 건강한 먹거리를 생산 해 내면서....

"5시 반 정도되면 나오소! 우리 집에서 소주나 한 잔 하입시더!..." 여울이네 전화다. "과메기 아니면 조개구일꺼다" 고 안주를 점 치며 나갔드니 아니나 다를까 과메기인데 갖출 격식은 다 갖췄다. 김에 생미역, 다시마에 쪽파, 양파에 쌈배추, 양배추에 파프리카 까지.... 과메기도 ..

가는세월에 앙갚음이라도 하듯 도끼자루를 휘두러며 장작을 팬다. 여울이네 집 뒷마당에 있던 전나무가 너무 자라서 베어 낸 걸 얻어왔는데 아직은 생나무라서 그런대로 잘 쪼개지는 편이다. 저거 말라버리면 엄청 힘이드는 나무인데... 여나믄 둥거리를 다 쪼개는데 집사람이 옆..

늙은 호박과 가을의 절묘한 조화 호박죽이다. 덩치만 컸지 누렁덩이가 못된 호박은 오래 두어봐야 썩기가 십상이라고 찹쌀가루와 양대넣고 호박죽으로 변신시키드니 여울이네와 진료소에 한 그릇씩 나눠주고 주말과 휴일 연속으로 초청받은 결혼식에 간다고 집사람 떠난 자리에..

이미 와 버린 가을... 봄 나물의 대명사인 참나물 꽃이 미소 짓는다. 비를 맞으며 고랑 만들고 심어 둔 김장배추가 군데군데 말라버려 새로운 모종으로 보식하느라 또 하루가 지나간다. 여름내내 달궈 진 태양이 덜 식어서인지 배추 모종이 너무 여려서인지.... 씨 뿌리고 심는 것 보다 더 어려운것이 가..