그래도 부추는 선택이라도 받지.... 2171. 식구(食口) 둘 집사람과 나.... 먹다 먹다 남은 부추 부추보다 더 큰 잡초 속에서 가녀린 목숨만 붙어있는 저놈들을 그냥 버리기 아까워.... 신문지 한 장 깔아놓고 유병언이 죽어 발견됐다는 뉴스보며 먹을 꺼, 못 먹을꺼 골라내는 작업을 한다. 잡초속에 묻혀있긴 부추나 유병헌이나 마찬.. 카테고리 없음 2014.07.22
한 주먹에 만원이나 하는데.... 2154. "장에 파는 다슬기도 중국산이 많다는데 우리 도랑에는 다슬기가 없소?"... "와 없어. 귀찮아서 안 잡을뿐이지." "한 주먹에 만원이나 하는데 잡어러 가 봅시더."... 집사람과 농장 밑 계곡에서 30분정도 잡은 양이다. 원래 다슬기가 야행성이라 밤에 많이 나오는데 한 낮이라 적기도 했지만 .. 카테고리 없음 2014.06.17
평소에 처신 좀 잘~~하지.... 2120. 한 잔 합니다. 혼자서... 두불 정구지(두번째 부추) 데쳐 깨소금에 살~살 무쳐놓고 작년 김장김치 잘게 총총 썰어 참기름에 무치고 밭 두렁의 두릅따다 끓는 물에 넣고 다시 끓기 시작할 때 바로 건져내어 초 고추장 대령하고 젓가락 올려놓은 저게 우리 한식을 세계에 알리겠다고 "비비고".. 카테고리 없음 2014.04.20
누구라도 먼저보면 임자다.... 1971. 부추 밭 옆에 있는 잡초속에 잘 익은 딸기가 숨어있었다. 언젠가 여울이네 버려진 밭에서 캐다 심었는데 야생으로 키우다보니 딸기만 익어면 개미들이 먼저 시식을 해버리는통에 올해도 그냥 잡초속에 버려 두었었는데.... 크기도 고르지 않고 당도도 들쭉날쭉이지만 모처럼 자연 그대로.. 카테고리 없음 2013.06.12
맛과 영양에서 전혀 손색이 없다.... 1772. 생 고사리, 두릅, 부추, 방아 잎, 표고버섯, 오가피 잎 100% 내가 키운 천연 재료에다 찹살가루, 들깨가루를 넣고 끓인 고사리 찜국이다. 조개살이 좀 들어갔으면 더 맛이 있었겠지만 직접 생산한 표고버섯의 쫄깃함이 조개살 맛을 대신하니 맛과 영양에서 전혀 손색이 없다. 약효를 생각해.. 카테고리 없음 2012.04.30