표고버섯 나무들 .... 2337. 헌 것과 새 것의 현실이 극명하게 갈리는 모습이다. 이미 수명을 다 해 더 이상 표고버섯이 생산되지 않는 나무는 땡볕아래 처참하게 나딩구러져 있고 올 봄 새로 종균을 심은 표고나무는 시원한 대나무 그늘에서 한가로이 봄 바람을 즐기고 있다. 새로 한 표고버섯 나무를 집 뒤 대나무 .. 카테고리 없음 2015.05.15
봄과 표고버섯.... 2314. 봄비의 요술인지 우후죽순 처럼 표고버섯들이 앞다투어 고개를 내밀고있다. 심지어는 저렇게 나무껍질을 통채로 들고 일어나며 힘찬 생명력을 과시하는데 경이롭다. 버섯 원목을 올해 새 나무로 바꿀려고 나무도 다 준비했고 산림조합에서 종균도 가져가라는 연락을 받았는데 저놈들이.. 카테고리 없음 2015.04.03
아직까지 이 정도 노동은 가능하구나.... 2269. 표고버섯 종균심을 참나무 원목 60여개를 준비했다. 참나무를 자르고 굴리고 운반해서 겨우겨우 집에까지 가져오긴했지만 한 달 정도 더 건조시키고 구멍을 뚫어 종균을 넣고 제 자리에 가져다 세워야 비로소 작업이 끝나니.... "우리 먹을꺼만 하소!" 집사람이 노래를 부르지만 그게 어디.. 카테고리 없음 2015.01.13
진정한 자연과의 교감일지 모른다.... 1957. 표고버섯 종균 심은 나무들을 전부 한 곳에 모았다. 작년 꺼, 재 작년 꺼 따로 두었더니 한 눈에 안 보여 관리가 힘들어 모았는데 아무리 자연산으로 키운다지만 하루종일 노출되는 햇볕에 새끼버섯부터 말라 들어가는 안타까움에... 나름데로 햇볕을 가린다고 이곳 저곳에 처박혀있든 그.. 카테고리 없음 2013.05.23
작년 다르고 금년 다른 용기가.... 1910. 작년에 포고버섯 종균 넣어 둔 참나무를 전부 일어켜 세운 뒤 물을 듬뿍 뿌려주었다. 올해부터 표고를 생산하기 위해서다. 원쪽 저 뒤의 까만 그늘막 덮어 놓은곳이 제 작년에 표고 종균을 심어 현재 생산중인 곳이고 오른쪽 아직 켜켜히 쌓여있는 참나무가 현재 세우고있는 놈들 동기생.. 카테고리 없음 2013.03.12