산촌일기

얼었다 녹았다 반복하며 잎 끝이 얼어 순박한 소녀의 볼 처럼 붉어진 "부추"의 힘겨운 겨울나기 나뭇 잎들도 한 몫을 한다. 따뜻한 솜 이불 처럼 .... 나도 한가하게 부추 자라는 거 침 흘리고 기다릴 형편이 못 되고 설이 오기전에 산에 한번은 올라야 한다. 해마다 하는 "고로쇠"수액 채취 ..

"아시 정구지" 저놈을 좀 먹어면 힘이날까?... 하고 기다리는데 아직도 저 모양이다. 다른 지역에선 벌써 두벌 정구지를 먹고도 남았을텐데 .... 산촌 날씨가 근본적으로 추운탓도 있지만 꽃샘추위가 기승을 부리니 더 늦게 자라는데다 저 부추 심은지도 오래되니 지놈들도 늙었나 보다. 겨..

봄이 올라온다. 남자의 정력(精力)이 솟구친다. 사위도 안주고 오로지 영감한테만 준다는 "아시 정구지".... 비가왔다 햇볕이 났다 찬바람까지 불었다 말았다 하는 "용천지랄"하는 봄 날씨에 어느 천년에 키워서 내 입에 들어갈지도 문제지만 미세먼지 잔뜩 머금은 저 놈 약효나 있을지 모..

집사람이 챙겨준 오늘 점심 반찬인데 산촌에 살면 기본적으로 이렇게 먹을 수 밖에 없다. 위에서 부터 "쪽파김치"에 머구 잎 쌈에다 "돌냉이 김치"에 "아시정구지" 버무리다. 저 돌냉이 김치에도 "돌미나리 들어갔지 억지로 (?) 살아남은 생 마늘대에다 사위도 안준다는 "아시정구지"까지 ..

그저께 보니 고사리가 살살 올라오길래 내일 모래쯤되면 생 고사리 찜 한번 해 먹을 수 있겠구나 싶어 돌미나리, 아시 정구지에 초벌 부추, 조갯살까지 준비해 두었는데.... 아침에 내려 가 보니 요 모양이다. 밤새 고사리 새 순들이 전부 얼어버려 색깔도 누리끼리 하지만 만지면 물컹거..