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몸에 좋은 영양가가 많다는 "무청시래기"
가을에 걸어둔 채 세월만 좀 먹고 있어도
찍! 소리 한번 못하고 바람에 나부낀다.
재수 좋은 놈들 3분의 1은 지인 집으로 시집갔지만
나머지 저놈들도 제 몫을 다하도록 만들어야 하는데
황토방 군불에 쩔쩔 끓는 가마솥 물이 넘치고 흘러도
삶고 다듬고 간수할 마음의 여유가 없다.
푹~ 삶아 찬물에 우려 두었다가 건져서
물 빼는 것 까지는 일사천리로 해치우고
두어 시간 겉껍질 벗기는 일 심심풀이라 쳐도
된장에 박박 버무려 봉지 봉지 비닐로 나눠
냉동실 깊숙이 잠재우는 일 보통은 아니다.
황토방 처마 밑 바람에 나부끼는 시래기 ....
어쩌면 울 엄마가 보고 싶은 그리움인지도 모른다.
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