'먹 고사리" 본래의 맛이 더해져 .... 얼라 손가락만한 고사리가 쑥~쑥~올라오니 좋기는 한데 내 허리가 영~ 죽을 지경이다. 하루종일 고사리 끊고 삶아 햇볕에 널어 말리는 작업이 날마다 계속되니.... 밤낮 기온차이가 심한 이곳의 지리적 특성에다 "먹 고사리" 본래의 맛이 더해져 농협 하나로마트를 통한 판매에도 인기가 .. 카테고리 없음 2019.04.22
고사리 첫 수확 .... 2323. 먼저 나온 놈은 다 얼어죽고 살아남은 몇 놈은 고사리 찜 해먹고 나니 이제서야 제대로 된 고사리들이 나오기 시작이다. 이른바 첫 물인 셈이다. 저 정도 삶아서 잘 말리면 딱 한 봉지 100 그람 정도 나오는데 만 원 짜리다. 저걸 한 100 봉지 정도는 만들어야 용돈이라도 좀 할낀데 이제 시.. 카테고리 없음 2015.04.18
먹고 살려고 "먹 고사리" 심다가.... 1556. 고사리 종근 을 15센티 깊이로 고랑에 심는데 이 작업이 보통이 아니다. 사진의 하얗게 서 있는놈이 금년에 올라 올 고사리 촉이다. 한 푸대에 30키로씩 이렇게 막 포장되어 온 종근을 고랑마다 한 줄 씩 고루깔고 15센티를 흙으로 덮어주는 일이라 별 거 아닌것 같은데도 쪼굴시고 앉아서 하는 작업이라.. 카테고리 없음 2011.04.06
