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겨울로 가는 길목 10월도 중순을 넘겼다.
두어 번 서리가 내렸어도 아직은 멀쩡한 듯 버티고 있는
땡감들의 허세도 이젠 감출 수 없게 되었다.
나무에 달린 채 홍시 만들어봤자 산새들이나 좋아하지
20여 년을 키워 온 내겐 덕 될게 하나도 없을 터
시간 나는 대로 생감을 따다 밤낮으로 깎고 말리고
죽을 둥 살 둥 매달리는 이유 딱! 하나 나눠먹기 위해서다.
맑은 가을 햇살에 사흘 말린 감 말랭이 하루 더 말리기 위해
말림판에 붙은 걸 뒤집으며 어쩔 수 없이 입으로 들어가는
달콤함과 쫀득함의 유혹은 뿌리칠 수 없는 본능이다.
매실액과 고추장에 어우러지는 감말랭이 장아찌 맛
손맛이라기 보다 차라리 자연의 맛이고 나눔 하려는
따뜻한 정(情)의 맛이 아닐까 싶다.
가을을 다듬고 가꾸어 나눔 하는 정(情)
가을은 역시 아름답고 멋진 계절이다.
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