명품 "가지산 고사리" ....

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4월 초부터 꺾은 "고사리"를 삶고 말려서 6월 20일까지

농협에 납품을 마친 고사리 밭이다.

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고사리를 꺾을 땐 잡초를 손으로 뽑아내지만

그것도 한계가 있어 6월 중순에 들어서면 거의 잡초 밥인데

납품을 마치고 나면 잎 만 죽는 제초제를 한번 살포한다.

이때부턴 고사리 채취가 금지되지만 ....

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이렇게 고사리와 함께 다 죽은 잡초들 사이로 새 고사리들이

우후죽순으로 올라온 게 지금 저 모습이다.

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잡초보다 엄청 성장 속도가 빠른 고사리들이 저렇게

밭을 지배하기 시작하면 잡초들은 그 그늘에 가려

성장을 못하고 사라지는 고사리 성장 특성을 이용한

잡초 제거 방법인데 고사리 작목반에서 널리 이용된다.

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고랭지에다 맛있는 "흑고사리" 종이라 농협을 통한

계통 판매임에도 인기가 좋아 해마다 전량 판매의 기록을

세우고 있는 중이다.

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"가지산 고사리" ....

우리 지역 대표 특산물이자 생산자 명에 내 이름 석 자도

표시되어 있는 명품 고사리다.

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