녹차나무의 안위 .... 며칠전 옮겨심은 "녹차나무"에서 봄비에 파릇파릇한 새싹이 나오는걸 보니 살아난다는 좋은 징표다. 새로운 환경에 적응한다는 건 나무나 사람이나 다 마찬가질 터 부디 안착을 하길 바란다. 우전(雨前)이니 세작(細雀), 중작(中雀), 대작(大雀)으로 구분해가며 녹차의 맛을 즐긴다고들 하.. 카테고리 없음 2020.02.27
그 사람에게만 맛보여 주고싶다.... 1473. 이것이 뽕잎차다. 두번을 덖든 네번을 덖든 그 횟수가 문제가 아니라 얼마나 좋은 뽕잎으로 그 맛과 향을 잘 살려내는 것과 만드는 사람의 마음과 정성이 어떤지가 더 중요하리라고 본다. 바삭하면서도 부서지지않고 푸르면서도 풋내가 없고 검으면서도 탄내가 나지않는 뽕잎 고유의 향이 우러나는 .. 카테고리 없음 2010.05.29
