강정.... 2285. 설이 나흘 남았다고 강정을 만드는데 찹쌀 찐드기 한 되 튀겨 조청에 버무리고 직접 수확한 들깨에 올해 겨우 네개 딴 호두로 멋을내니.... 설이라고 아들놈이 손녀, 손주를 데리고 오든 말든 기본적으로 준비해야 하는게 강정이다. 추석엔 송편이고.... 보기좋고 멋있는 그리고 더 맛(?)있.. 카테고리 없음 2015.02.14
산촌의 풍경. 송편들 만드셨습니까?... 송편 속으로는 거저께 줏어 온 밤과 잣 검은깨를 넣고 꿀에 졸이고 팥과 강낭콩을 삶아 만든 두 가지를 사용했는데 재료에 비해서 송편모양은 엉망이다. 한참 만들다 보면 옆구리가 터지고 팥물이 베어나와 벌겋게 되고 실패한 송편은 마구잡이로 비벼서 동그란 찐빵 만들고.... 카테고리 없음 2008.09.13
