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지난 해 농업 박람회가서 얻어 온 "초석잠"을
1년만에 캐 보니 저렇게 많다.
두 뿌리인가 세 뿌리 심은것 같은데...
치매예방에 효능이 탁월하고
어린이들의 두뇌발달에 좋으며
성인병 어디어디 다 좋다는 기능성 약초인데
최근 농민신문에서 상품성있다고 소개되기도 했다.
약 술이나 식품을 만들어 먹기보단
효소로 만들어 먹을 생각인데
종자 보존을 위해서 잔 뿌리들은 다시 심어야겠다.
1년만에 번지는 속도로봐선
밭 두름이나 갓쪽에 심어야지
가운데 심었다간 번식을 감당하기 어려울것 같다.
뻗어나가는 힘이 너무 좋아서...